Il buffet dell' Eden
15.07.14
Prepariamo ora la torta di ricotta

Sbattete le uova intere con lo zucchero, unite la farina, la ricotta passata al setaccio, le mandorle tritate, il burro sciolto ed il lievito.

Mescolate e poi versate il composto in una tortiera foderata di carta da forno.

Cuocete per circa 25 minuti in forno a 180. Sfornate la torta, cospargetela di zucchero a velo. Lasciatela raffreddare e servitela.